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松山市三番町カフェ&ダイニング「Avis」のキッシュが絶品!

Quiche

Avisってどんなお店?



出典:Avis

Avisは、沢山の窓から日差しが入り、グリーンやお花が映える白を基調にしたとても明るく広い店内♪

お店の看板メニューは、地産地消の肉や野菜をたっぷり使って焼き上げるキッシュです♪

その他、ドリンクやスウィーツのカフェメニューや、一品料理やパスタにサラダ、肉料理まで様々なメニューも豊富なんですよ♪

様々なコースメニューもあるので、女子会や忘年会などにも、もってこいのお店です♪^^

Avisのキッシュの特徴

キッシュと言えば、卵にあり合わせのお野菜やお肉をいれて焼く卵料理……というイメージですが……(私の勝手な解釈です^^;)

実は、とても栄養価が高い惣菜タルトとして、フランスのアルザス地方で愛される郷土料理なんだそうです♪

Avisのキッシュは、納豆と豆乳のキッシュ、三種チーズキッシュ、ポテトサラダキッシュ、サーモンとほうれん草とアボガドキッシュなど!

オリジナリティの高い様々な種類があります。塩分控えめでチーズがタップリ♡クリーミーな味わいが好評です☆

その他、ブランド肉のももくり豚や姫っこ地鶏のメニューも豊富☆

ももくり豚のベーコンのオイル煮、姫っこ地鶏のユッケなど、どれもおしゃれで美味しい料理ばかりです。

ミニキッシュが三越でも購入できる!

松山市の三越の地下一階フードエリアでも、Avisのミニキッシュが販売されています。

販売は日曜日のみで、1ケ450円(税込)♪

もちろんお店でも、予約さえしておけば、ミニキッシュも購入可能だそうですよ♪

テイクアウトしてホームパーティーに持ち寄れば、みんなに喜ばれそうです!

まとめ

Avisは、とても食材にこだわっているそうです☆

豚、愛南町の新鮮な魚介などは、オーナーが納得した食材を直接仕入れています。

お野菜は自社の農園であるAvisファームから採れたもので、無農薬の新鮮なお野菜を使っているとのこと♪

地産地消にこだわり、生産者の顔が見える食材で1つ1つを手づくりしているので安心ですね♪^^

ぜひ、おしゃれで美味しいAvisのお料理を味わってみてください♪