「愛媛の食卓」は食卓の架け橋
愛顔の食卓は、生産者の顔が見える逸品、美味しい愛媛、素敵な愛媛を県各所から取り寄せたアンテナショップです♪
「海山里の生産者と食卓の架け橋」という主旨を掲げて、様々な商品を販売しています。
取り扱い商品は、久万高原の「野草茶」や、宇和島の真珠アクセサリー、西予市の「手作りカボチャ羊羹」、100%のみかんジュースやスイーツ、梅干しやお茶などなど……。
50件以上の生産者との繋がりを持ち、200種類以上の商品を取り揃えているんです♪
また、愛媛県各地の素敵な逸品を詰合わせたギフトも人気なんですよ。
詰合わせたギフトの値段は1,500円〜なので、ちょっとした手土産や、お礼、お祝いのお返しなど、様々な場面に使えますね。
いよココロザシ大学
愛媛の食卓は、実はNPO法人「いよココロザシ大学」によって経営されています。
いよココロザシ大学とは、愛媛の魅力を伝え、みんなで学び合う場なんだとか。
愛媛県に関する自然や歴史、サブカルチャーなどの様々な授業を、全国各地で行っています。
その活動の中で「本物の愛媛の味を発信する場を提供したい」との想いから、「生産者の顔が見える加工食品」を販売する場を作ることになったんだそう。
それが県内各地から逸品を集めた「愛顔の食卓」なんです！
「愛媛の食卓」のえひめがゆが美味しい
愛媛の食卓では、日替りで『えひめがゆ』が提供されています☆
「白粥」、「雑穀粥」、「中華粥」、「大豆粥」、「卵粥」、「洋風粥」、「玄米粥」、「筍粥」というバラエティ豊かなお粥を楽しめます♪
器はもちろん、愛媛の特産品である「砥部焼」で揃えてられていますよ♪
そんなえひめがゆはとっても美味しいと評判！ 「あっさりした物が食べたい！」、「飲み会続きで胃がもたれて…」などの理由で、お粥を食べに行く方もいるようなんです♪
ちなみに、お粥には下記のようにたくさんの効能があるそう♪
①色 （肌の色艶をよくする）
②力 （気力が増す）
③寿 （寿命が延びる）
④楽 （食べ過ぎになることがなく、体が楽になる）
⑤詞清辯 （血流がよくなり頭が冴え、言葉もなめらかになる）
⑥宿食除 （胸やけをしない）
⑦風除 （風邪を引かない）
⑧飢消 （飢えを満たす）
⑨渇消 （喉の渇きを潤す）
⑩大小便調適 （便通がよくなる）
女子にはホントに嬉しい効果ばかりですよね。
修行僧の食事を頂く際の心構えを記した書籍に記載されていて、曹洞宗開祖、道元禅師も注目していたそうですよ♪
まとめ
4人座れば”満席”というコンパクトなスペースですので、「ちょっと敷居が高そうだな～？」となかなか足を運べない方もいるようです。
でも、初対面の方との“相席お粥”で色々な会話が弾んだり、スタッフの方とも楽しいお話ができて、とても楽しい時間を過ごせますよ♡
また、えひめがゆのほか、愛媛産の商品で提供するサイドメニュも！
「鯛の一夜干し」、「鹿肉のブルーベリーソース煮」、「猪肉のキノコソース煮」など週替わりで愛媛の食材を使ったおかずが楽しめますよ♪
さらに、ランチメニューで提供されるものは全てお店で購入できるんです。自宅に持って帰ってからも楽しめるなんてステキですよね。
気になるけど入ったことが無いという方は、ぜひ一度足を運んでくださいね♪
画像はすべて愛顔の食卓 Very Made in EHIMEより