テレビＣＭでよく耳にする「愛媛の美味しい、ふれ愛・媛ポーク♪」のフレーズ。スーパーの精肉コーナーなどでも曲がよく流れていて、ついつい口ずさんじゃいますよね。
そんな媛ポーク、食べたことはありますか？ 「愛媛産には愛がある」のフレーズでおなじみの媛ポーク、どんなお肉なのでしょうか？
媛ポークってな～に？
出典:えひめ愛フード推進機構
媛ポークとは、“小麦や愛媛県産みかん成分などを配合した飼料”を使って飼育した豚からとれる豚肉のことです。
あかね和牛やみかんぶり、レモンハマチなど柑橘類を使って育てられたものは臭みがおさえられ、素材本来のうまみが味わえると大評判。
媛ポークも例外ではありません。豚肉特有の嫌な臭みは全くなく、きめ細かい肉質を持ち、あっさりした味わいの中にも噛むたびにほのかな甘みを感じることができるお肉なんです。
豚肉でプルプルの美肌を手に入れる！
そんな美味しい豚肉。注目されるのは美味しさだけではありません。豚肉は女性にうれしい成分をたくさん含んだ、女性の味方となる食材なんです🎵
豚肉には、肌再生の元となるたんぱく質が多く含まれています。美肌を目指すのにたんぱく質の摂取は不可欠。たんぱく質なら他のお肉にも含まれているじゃないかと思われる方もいらっしゃるでしょうが、豚肉の美肌効果はこれだけではありません。
豚肉には他にもビタミンＢ1、ビタミンＥ、コラーゲン、コエンザイムＱ10などの成分が含まれています。サプリメントでよく見られる名前が並んでいますね。どの成分も美肌には欠かせないものですよ～！
サプリメントを飲むよりも、豚肉を食べたほうが美味しくて、さらに効果も同じなんてうれしいかぎりですよね。またこれらの成分は肌によいだけでなく、疲労回復効果も含んでいますので一石二鳥です。
ダイエットには鶏肉よりもだんぜん豚肉！
さらに、豚肉はダイエットにも効果的なのも嬉しいポイント♡
「体形は気になるけれどお肉は食べたい…」
そんな時、カロリーの低い鶏肉を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。ですが、ダイエットに効果的な物質である「カルニチン」が多く含まれるのはだんぜん豚肉なんです。
なんと豚肉には鶏肉の７倍ものカルニチンが含まれているんですよ。
カルニチンには脂肪を燃焼させる働きがあり、ダイエットを助けてくれます。そんなカルニチンですが、熱に弱いという性質があるため、豚しゃぶで食べるのがおすすめ！ また、豚肉の脂肪には“幸せホルモン”の材料となる「アラギドン酸」が含まれています。
豚肉を食べることは、
《アラギドン酸の効果で幸福感が得られる→幸福感は満腹感をもたらす→満腹なので間食が減る→間食が減ることでダイエット効果があらわれる》
という素敵なサイクルをもたらしてくれるんです❗
※感じ方には個人差があります
まとめ
このように、美肌にもダイエットにも効果のある豚肉。「ダイエットのために鶏肉ばかり食べている」という方は豚肉を召し上がってみては？
我が愛媛県が誇る「美味しい、ふれ愛・媛ポーク♪」で、美肌＋スリムボディを手に入れちゃいましょう！