四代目徳次郎のかき氷って？
『四代目徳次郎』は大正元年から続く老舗の氷屋さんです！
栃木県日光にて天然氷にこだわり続けた徳次郎さん。
12月ごろから準備が始まり、2週間かけて出来上がる天然氷は硬くて溶けにくいんだそう。
天然氷は、自然の影響を受けやすくキレイな氷を作るためには常に雪やごみを丁寧に取り除いておくことが必要で、と～ても手間がかかっているんです！
ゆ～くりじ～くりと凍った天然氷は15センチほどの厚みになり、その後丁寧に切り出して氷室で保存されます。
おがくずの中で保存され、出番を待っているんですよ♪
丁寧に時間をかけてつくられた天然氷は薄くスライスすることで、ふわっふわのかき氷になるんです♡
「氷菓処にじいろ」って？
愛知県名古屋市に氷菓処にじいろ本店があります。
その他にも、全国各地の百貨店などで販売する限定ショップを夏季限定でオープンしているんです。
数年前から行われているこの限定ショップは、愛媛では毎年松山三越に登場しています♡
土日は、ずら～っと行列ができ、人気の味は売り切れになることも！
今年は8月1日(火)から8月14日(月)までの販売です。
毎年大人気の天然かき氷！もう少しで期間が終わっちゃいますよ！
気になる方は急いでくださーい♪
こだわりのシロップが美味しい♪
氷菓処にじいろでは、氷だけではなくシロップにもこだわっています。
国産素材を使用し、香料や着色料・保存料は一切使っていないんです！
控えめで、天然氷の美味しさが引き立つ『氷菓処にじいろ』の独自のシロップは、どれも一度食べられると忘れられません……✨
シロップの種類は12種類。
・とちおとめいちご
・ブルーベリー
・ゆず
・和三盆糖蜜
・紅玉りんご
・つぶつぶみかん
・ほうじ茶
・宇治抹茶
・さくらみつ
・やまぶどう
・汁ようかん
・まぁ～るい甘さの甘糀(十二穀シリアル付き)
シロップによって値段が違いますが、税込み880円から980円です。
どのシロップも美味しいのですが、まぁ～るい甘さの甘糀(十二穀シリアル付き)は、特にオススメ！ 今年の新発売商品なんですよ♪
他では見ないような珍しいお味、気になりますよね～～～♡♡♡
『氷菓処にじいろ』のかき氷は大きめの贅沢サイズなので、何種類か購入してみんなでシェアするのも◎ですよ！
まとめ
暑い中頑張っているあなた！！
自分へのご褒美に氷菓処にじいろのかき氷を味わってみてはいかがでしょう？
ふわっふわの天然かき氷を是非一度食べてみて下さい♡
アイキャッチ画像出典:氷菓処にじいろ-Twitter
