「ルリイロサンド」とは？
松山市内をフードトラックで移動し、サンドイッチを販売している「ルリイロサンド」。
ボリュームがあってインスタ映えするサンドイッチは、無添加の燻製肉を使用するこだわりです。
火曜日は高岡町の東温レンタカー松山空港店、水曜日は平和通の東温レンタカー平和通店、木曜日は桑原の雑貨店MUSH、金曜日は銀天街のBE-FLATビルにて12時から13時まで販売をしています。
週末はイベントにも出店していますよ。
こだわりのサンドイッチたち
ルリイロサンドでは無添加の燻製肉を使用しているそう。
ソーセージ、ベーコン、ロースハム、チキン、ポークは、どれも全部無添加なんです！
燻製はゆっくりと加熱することで旨みを閉じ込めて、おいしいお肉に仕上がります。
見た目の彩りにも気を配っていて、たっぷりの鮮やかな野菜を使って切った時の断面がキレイになるように作られているんだとか。
試行錯誤を繰り返し、おいしくて見た目も色鮮やかな「ルリイロサンド」ができたそうです☆
メニューは日や週によって替わっているようですが、黒糖パンの「チキンと大葉のゴマサラダサンド」、セサミパンの「ベーコンとポテサラのサウザンサラダサンド」、「燻製バジルチキンとアボカドのコブサラダサンド」など、どれもボリューミーだけど野菜たっぷりでおいしそう☆
サンドイッチだけでなく、コッペパンサンドも人気です♪
「あん塩バターとクリームの抹茶コッペ」、「いちご大福風クリームコッペ」、「ミックスベリーのクリームコッペ」などスイーツ好き女子にはたまらないメニューばかり♡
新商品も次々に出ているので、毎回どんなメニューがあるか楽しみですね♪
イメージカラーは青☆
青(瑠璃色)のかわいいキッチンカーが印象的なルリイロサンド。
店長の正岡さんによると童話「幸せの青い鳥」にちなみ幸せの象徴である「青色」をフードトラックにも採用したんだとか。
またサンドイッチを外で食べるとよりおいしいということから、青い空や青い海もイメージしているそうです。
まとめ
彩り鮮やかで、たっぷりの野菜とこだわりの燻製肉を使ったルリイロサンド。
お天気の良い日には、ルリイロサンドとコーヒーを持って青空の下で食べたいですね♪
アイキャッチ画像出典:ルリイロサンド-Instagram