みなさん食べチョクというサービスをご存知ですか？食べチョクは農家さんや漁師さんなどの生産者さんから直接購入することができる通販サイトです。新鮮な商品が届くだけでなく、生産者さんと直接メッセージのやりとりができたり、生産数に限りのある珍しいものも手に入れることができます。さまざまな商品が20,000点以上出品されています。
値段は生産者さんが設定しますので、私たちが注文し食べることで、全国の生産者さんを応援することにも繋がります。毎日食べるものも一生懸命作ってくださる方の想いから成り立っている食べチョク。生産者さんの想いやメッセージ、商品の背景にある物語を知ることで、生産者も消費者もひとつに繋がります。とっても素敵だと思いませんか？
今回みなさまにご紹介したいのは食べチョクで出店されている愛媛の３つの生産者さん。魅力的な商品が数多くありますが、厳選してご紹介します。
食べチョクはどんな商品を購入できる？
食べチョクでは何を購入できるのでしょうか？具体的に知りたい方にカテゴリー別でご紹介します。
・野菜
・果物
・肉
・卵・乳製品
・はちみつ
・魚介類
・お酒
・お茶
・調味料
・米・雑穀
・加工品
・花・植物
こんなに取り扱いがあるなんて思っていませんでした！生活に欠かせない食べ物であったり、私達の生活を豊かにするものですね。
絶品しらす
愛媛の最西端の佐田岬半島周辺は、全国でも有名な”ちりめんしらす”の漁場です。「朝日共販」さんはテレビ番組「和牛×かまいたちのいいダシとってんね～」でも紹介された、西宇和郡の海で捕れたちりめんしらすを販売されています。
カタクチイワシの稚魚であるシラスは鮮度を保つことが難しく、足が早いことが特徴です。加工はスピード重視。生産元の工場は沖の目の前という好立地！とれたてのちりめんしらすは、わずが20分ほどで製造工場に移動し、１時間あまりで加工が終了するというスピーディーさ！
全国でも珍しい漁環境を言われているそうです。ちりめんしらすを一気に蒸し上げることで、旨味と栄養を逃すことなく加工できるようです。
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別格の美味しさ愛媛の伊予柑
季節によってバラエティーに富んだ味を楽しめる柑橘。「みかん屋 太陽と海」さんは愛媛県八幡浜市でみかん栽培を営む農家さんです。みかん栽培に真摯に向き合い、安心して食べられるみかんを育てています。農薬と化学肥料をできるだけ使用せず、肥料を油かすや鶏ふん、石灰を採用。カルシウムやミネラルをたっぷり与えて育てられています。
太陽と海さんのこだわりは、美味しいみかんを提供できるうよう通常よる遅い時期に収穫しています。そうすることで糖度が増し甘いみかんが育ちます。天候や収穫の状況によって収穫時期は前後する可能性はありますが、伊予柑は12月中旬～1月発送予定。収穫前の商品であるため予約販売のみです、お早めに注文することをおすすめします！
太陽と海さんで栽培される柑橘は美味しさが別格！というコメントもありました。厳しい寒さの冬、温かいこたつに入りながらみかんを味わうのもいいですね♡
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皮まで食べる新感覚バナナ
南予地方の農業活性化に力を入れて活動されている「鬼北バナナ」さん。自然豊かな愛媛で育てられたバナナは皮まで食べることができます。農薬や化学肥料は不使用で純国産。美味しいバナナ作りに時間を費やし、追及した高級バナナです！
「バナナは皮を剥いて食べるものでしょ？」そんな常識を変えたバナナ。その他に、話題のキャビアように不思議な見た目をした「フィンガーライム」の取り扱いもあります。食べチョクで生産者さんと直接メッセージでのやりとりが可能ですので、気になることは尋ねてみましょう！これからは皮まで食べれるバナナが一般的になるかも？！
純国産高級スマイルイン・バナナをお求めの方は食べチョクをご覧ください。※時期によってはご紹介した商品の取り扱いがない可能性もあります。予めご了承ください。
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まとめ
いがかでしたでしょうか。
食べチョクで活動されていらっしゃる生産者さんをご紹介しました。
・絶品ちりめんしらすを取り扱う朝日共販さん
・別格美味しさを誇る伊予柑を取り扱うみかん屋太陽と海さん
・皮まで食べれる新感覚バナナを取り扱う鬼北バナナさん
食べチョクで愛媛の生産者さんを応援しましょう！