「ヴィーガンアイスクリーム」って何？
「ヴィーガン」とは完全菜食主義者という意味で、酪農製品も含む動物性食品を食べない人のことを指します。
ベジタリアンとの違いは、卵、牛乳などの乳製品も食べないこと。
他にもチーズ、ゼラチン、はちみつなども食べない動物愛護のモットーをもつ人たちなんです。
つまり「ヴィーガンアイスクリーム」は乳製品を一切使っていないアイスクリーム。
乳製品の代わりに豆乳を使ったものや甘酒を使ったものなどいくつか種類があります。
「愛顔の食卓」でヴィーガンソフトクリームが販売！
愛媛で食べられるのは、天然のココナッツミルクを使ったソフトクリーム♪
日本でもヴィーガンという言葉が最近聞かれるようになってきましたが、愛媛では松山にある「愛顔の食卓」がヴィーガンソフトクリームを販売しています。
【アクセス情報】
愛顔の食卓
松山市花園町5-4
営業時間：10時～19時(火曜定休)
愛顔の食卓は「本物の愛媛の味を発信しよう！」をテーマに生産者の顔が見える加工食品を販売しているお店。
こちらで食べられるのが、天然のココナッツミルクが主原料のヴィーガンソフトクリーム♪
お味はプレーンでお値段は300円。トッピングは抹茶・藻塩（+50円程度）から選ぶことができます。
来夏にはビーガンアイスブームが来るかも！？
ニューヨークのブルックリンでは、最近『アンチバター運動』という活動が起こっていて、乳製品は避けられているんだそう。
そんなブルックリンで流行っているのが、ヴィーガンアイスクリームです。
主原料がココナッツミルクだったり、ココアバターが使われていたりして、乳製品が使われたアイスに引けを取らないおいしさなんだとか！
日本でもサーティワンが夏季限定でヴィーガンアイスクリームを販売しています。
「チョコレートソルベ」のヴィーガンアイスクリームは牛乳を一切使わず、濃厚なビターチョコ味が楽しめますよ♪
世界的ヴィーガンブームが日本にも浸透しつつあり、この夏にも日本でヴィーガンアイスクリームがブームが巻き起こるかも！？
まとめ
この夏ヴィーガンアイスクリーム旋風が巻き起こる予感!?
あなたも流行を先取りして、ヴィーガンソフトクリームを食べてみませんか。
その味わいにあなたもハマってしまうかもしれませんよ♡