しらすはよく食べますか？
…と聞かれて、
「あまり食べない」「食べたこと無い」という人もいることでしょう。
でも、それはかなりもったいないこと。特に女性にはおススメの食材、しらすについてお話します。
しらすには摂りたい栄養素がたくさん！
しらすはカタクチイワシなどの稚魚の割合が高いのです。ということは、カルシウムが豊富なのは想像がつきますよね。
カルシウムは骨や歯を丈夫にするため、赤ちゃんや成長期の子供にとても大事な栄養素。
妊娠中の女性にも重要なものなんです。
また、アミノ酸がバランスよく含まれていて、そのなかのメチオニンという必須アミノ酸は、髪の主成分を構成するもののひとつです。そのため、摂取することによって、抜け毛、薄毛などの予防にもひと役かってくれます。
他にも、しらすにはエラスチンという成分も含まれています。こちらも大事。
エラスチンは、コラーゲンを結びつけて弾力性をもたらしてくれます。「エラスチン不足」＝「しわ・たるみの原因」ということ。
抗酸化作用のあるセレンも注目するべき成分。老化や病気のもとにもなる活性酸素を除いてくれる抗酸化ミネラルなんです。
このセレンはビタミンＥと一緒に摂るとアンチエイジング効果もあるとされているので、美容効果が高いのが分かりますよね♪
他にも、がんの発症リスクを下げるといわれているビタミンＤ・頭の働きを良くしてくれるＤＨＡなど、女性ならぜひとも摂りたい栄養素が満載なんです♡
魚なのに下準備要らず
こんなにたくさんの栄養素をもったしらす。
家事や子育て、仕事で忙しい女性の強い味方であるのが食べる方法です。
大変な下準備をすることなく、皮や骨などを気にすることもなく、そのままでも食べられるのですから、こんなありがたいことはありませんね。
美味しいしらすを食べに行こう！
愛媛の宇和海はしらすの水揚げが盛んです。
佐田岬にある「しらすパーク」は目の前の海で捕れたしらすを新鮮なまま食べることができちゃいます♪
しらすは鮮度が落ちるのが早い魚。なので、この立地条件はとてもすごいことなんです。
愛媛の少～しだけ端のほうにある「しらすパーク」ですが、メロディーラインなどを走って行くドライブデートにはちょうどいい距離ですよ。
しらすパークでは目の前の海で毎日とれるしらすをパーク内の工場ですぐに処理するので、新鮮なしらすが毎日直売所に出されます。工場の見学もできるので、家族でも楽しめそうですね♪
そして何より、敷地内にあるしらす食堂では捕れ捕れ新鮮なしらす丼が絶品♡
中でも釜揚げ・生しらす２色御膳（税込1,500円）が１番人気なんです。やっぱりどうせなら２種類食べ比べてみたいですよね。
まとめ
味だけでなく、美容と健康においてもかなり優秀なしらす。
そんな優れもの食材を美味しく食べることができるしらすパークへぜひ一度足を運んでみてくださいね。
