松山市ロープウェー街「松山チーズケーキLABO」
2020年12月19日にオープンしたばかりの「松山チーズケーキLABO」。
“現存12天守”として長い間松山市を見守る松山城の麓、ロープウェー街にお店を構えています。
原材料には、伝統的な乳酸製法で作られたコクのある松山産チーズを使用。
さらに愛媛県で採れた伊予柑やはちみつを使うなど、全ての材料で国産にこだわっています。
【店舗情報】
松山チーズケーキLABO
愛媛県松山市大街道3-2-36
営業時間：10時～17時半
定休日：-
お問い合わせ：089-933-8880
一度は食べたい。本格チーズケーキ
松山チーズケーキLABOの人気商品をご紹介します。
メルティチーズケーキ
看板商品は、中からチーズが溶けだす新感覚のメルティチーズケーキ♪
焼き立てにこだわることで、他のチーズケーキとは一線を画すふわふわ食感を実現しています。
味はプレーン(250円)、抹茶(270円)、チョコ伊予柑(270円)の3種類から選べます。
特におすすめなのは、チョコ伊予柑。チョコのほろ苦い甘さに伊予柑の酸味が引き立っていますよ。
スクエアチーズケーキ～2層のタルト～
自家製のタルトの上に卵を使用した濃厚チーズケーキと、さっぱりとしたレアチーズケーキが重なった1つで2度美味しいスイーツ。
ホールタイプだから、みんなで分けて食べるのにぴったりです。お値段は1,500円ですよ。
チーズソフトクリーム
食べ歩きには、濃厚チーズとさっぱりとした甘みのあるミルクが楽しめるチーズソフトクリームがおすすめ。
お値段は450円。チーズケーキ専門店が作る、本格的なチーズソフトを味わいながら、松山を探索してみてはいかがでしょう。
まとめ
オープン初日にはお昼過ぎに全ての商品が売り切れてしまったほどの人気店。
今後はネットでも購入できるようになるそうなので、遠方の方もお取り寄せしてみてはいかがでしょう。
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