路地裏にありながら安定した人気をもつ珈琲店が松山にもあります。
お店の前で、道行く人がお店のサインボードを指さして「ここ美味しいんだって」と話題にしているのを見かけました。
その声に誘われて階段を上ってみれば……。
美味しさはもちろんのこと、それを支える食材の選び方やこだわりが垣間見える素敵なお店「路地裏珈琲店」をご紹介します。
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素材のこだわりをもった温かみのあるお店
出典:四国いいとこ巡り：こんなところに素敵なカフェが！『路地裏珈琲店』
最近では産地などをはじめ、食へのこだわりを強く持つ人を多くみられます。
路地裏珈琲店ではスペシャルティコーヒーを採用しているため、産地が明瞭で味も確かな評価をもつものを選ばれています。
そのため、後味がよく、体にもうれしい珈琲をいただけるんです。
紅茶も同様のこだわりがみられ、メニュー表には素材に関する説明書きが記されてあり、細やかな気配りを感じられました。
フレンチトーストに使っている卵は市内の農園のものを。
パンも地元のお店から仕入れ、牛乳など一つ一つの素材を大切に選び出し美味しく焼き上げられています。
コーヒー派、紅茶派、スイーツ好きにも満足できるお店です。
焼きたてのフレンチトースト
松山の旅、
朝ごはんは
1年前に食べた美味しいトーストがまた食べたくて、「路地裏珈琲店」さんへ。
路地裏モーニングと
フレンチトーストを
頂きました( ^ω^ )
モーニングのトーストが本当に美味しい！
企業秘密の作り方のようで、自…
四国いいとこ巡りさんの投稿 2017年2月17日
フレンチトーストはドリンクとセットで1,500円。
焼き上がりに20分かかるため、その間は本を読んだり窓の外、道行く人を眺めながら時間が過ぎるのを待ちます。
鉄板にのせたフレンチトーストは熱々で、外側が少しカリっとしていて中がふんわりとしています。
シンプルながらも卵と牛乳の味がやさしく、体も心もあったまる味わい深さがあります。
お好みでシロップとクリームチーズがついてきますが、まずは熱々の状態でそのまま召し上がってみてください。
素材の良さとコーヒーとの相性が一番分かる食べ方だと思います。
シロップをかけてから食べるペースが一気に進みますが、クリームチーズとの相性の良さもお忘れなく。
アボカドやトマトなど、野菜と相性が良さげなクリームチーズですが、フレンチトーストだと程よい酸味が合うため上品な味が楽しめるんです。
もちろん、全体にシロップをたっぷりかけても甘すぎず後味も良く、美味しさを最後まで味わうことができます。
お店への行き方は商店街や路地裏を抜けて
出典:四国いいとこ巡り: こんなところに素敵なカフェが！『路地裏珈琲店』
路地裏といっても大街道・銀天街のアーケード街からアクセスしやすく分かりやすい場所にあります。
大街道駅からスタートする場合、大街道をまっすぐ銀天街方面に行き、銀天街に入って最初の右手の路地に入ります。
路地に入って右手、サインボードと可愛い看板があるので、それを目印にして下さいね。
松山市駅側銀天街方面からだと、ゲットを過ぎて鍋焼きうどんの「アサヒ」「ことり」がある路地裏に入ってその左手にあります。
まさに「路地裏」！ いずれも徒歩10分から15分程度です。
2階へ上がると左右両方にドアがありますが、この左側が路地裏珈琲店です。間違えやすいのでご注意を……！
また、周辺にはコインパーキングや駐輪場、お店付近にもおしゃれなお店があるので、休日を十分満足して過ごすことができますよ。
ご店主一人で営まれているので、休日なら3時頃など混みやすい時間をずらして行くことをおすすめします。平日なら満席も避けられます。
まとめ
「孤独のグルメ」や「花のズボラ飯」など、一人で美味しいものを探し求める漫画が注目されましたよね。
この「路地裏珈琲店」も、食べながら脳内で感動が広がる……！
そんな素材のありがたみが感じられるお店でした。
おすすめは窓際の席です。路地裏を通る人の様子を見ながら、美味しくて口当たりのいい珈琲をいただく時間はまさに至福。
このあたりの商店街のいいところは、どこか懐かしさが残っているところですね。
月曜定休、夜は七時まで。ぜひ野良猫気分でふらりと足を運んでみてください。
