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コーヒーでホッと一息、コーヒーの香りは気分までゆったりさせてくれる気がしませんか。
松山市でも特に美味しいコーヒーが飲めると評判のカフェをご紹介します。
Le Jardin de Qahwah
Le Jardin de Qahwah（ル・ジャルダン・ドゥ・カフワ）は松山市湊町にある、レンガ造りの外観がとても落ち着いた雰囲気のカフェです。
メニューは、たくさんの種類のコーヒーとそれにあうスイーツのみ。モーニングやランチなどはなく、まさにコーヒーを楽しむためのお店なんです。
Le Jardin de Qahwahオリジナルのブレンドは3種、ストレートは9種、カフェオレなどのアレンジコーヒーが6種と、オリジナルスイーツが3種あります。
コーヒー豆はすべて自家焙煎で、オーダーを受けてから豆を挽き、一杯一杯丁寧に淹れてくれます。
このお店は松山市では珍しいネルドリップのお店で、ペーパードリップのコーヒーと比べるととろみが出るために苦味がやわらかく感じるという特徴があります。
聞いたことのない名前のコーヒー豆があっても、味の好みを伝えるとアドバイスしてくれるので、気になったものをオーダーできます。
お店に入った瞬間から、ふわっと香るコーヒーのアロマに包まれますよ。
このお店の特徴は、希少価値の高いモカが充実していること。マスターがモカが特に好きだということで、流通量の少ないとても希少なイエメン産のモカを仕入れています。
普段モカはあまり好まないという人でも、ここのモカだけは美味しく飲めるという方もいらっしゃるくらいです。
そらしと珈琲
そらしと珈琲は2014年にオープンした松山市姫原のカフェです。
コンクリートの無機質な雰囲気と、温かみのあるインテリアが素敵なお店です。こちらのお店は、お食事も充実しています。カフェとは思えない、バランスの取れたしっかりした定食は、ホッとするおいしさで人気なんです。
また、スイーツも充実しており、特に季節ごとに変わるロールケーキは見た目も美しく大人気。
春はさくら、夏は抹茶、秋はマロン、冬はりんご。そのおいしさに、種類が変わるごとについつい足を運んでしまいますよ。
食事もおやつタイムも楽しめるお得なカフェです。写真展やライブなどのイベントを行うこともあり、その日のために作られた限定スイーツが登場しました。
ゆっくり落ち着きのある空間で、ついつい長居してしまうカフェです。
Cafe Crema
Cafe Crema（カフェクレマ）は松山市湊町にある2006年にオープンしたカフェです。
「とっておきのコーヒー、とっておきの場所」を提案することをモットーとしていて、お客様のことをしっかり考えていそうですね。
こちらのカフェではフレンチプレスで抽出したコーヒーを提供しています。
フレンチプレスで淹れたコーヒーの特徴は、コーヒー豆に含まれる油脂なども抽出されることから、素材の味そのものが表現されます。そのため、豆は自家焙煎したものを使うというこだわりを持っています。
ランチやスイーツも充実しており、コーヒー以外のドリンクもあります。
でも、ここはコーヒー専門店！ ぜひランチのあとにはコーヒーを飲んでいただきたいです。
コーヒーが苦手な方でも、もしかしたら美味しくいただける種類があるかもしれません。どういった味が好みなのか相談することで、自分好みのコーヒー豆に出会えるようお手伝いをしてくれます。
また、Cafe Cremaではカプチーノなどをオーダーすると、ラテアートをしていただけます。アートのリクエストも受けてくださるので、飲んでしまうのがもったいないかもしれませんね。
まとめ
最近ではコンビニコーヒーなども安くて美味しく、本格的なドリップコーヒーが手軽に楽しめるようになりました。
でも、コンビニコーヒーの何倍もする値段を払ってでも飲む価値があるコーヒーを出しているカフェはたくさんありますよ。
コーヒーだけではなく、”コーヒーをじっくり楽しむ時間と場所を提供している”ところがカフェです。
自宅で飲むのとはちょっと違う贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
