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幸せの青いトラック「ルリイロサンド」のインスタ映え&絶品サンドイッチ

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最近インスタグラムで話題の「ビジュアル系ボリュームサンド」。

愛媛にも美味しいボリューム満点のサンドイッチを販売するお店があります。

色とりどりの具をはさんだボリュームのあるサンドイッチが世間では人気ですが、見た目だけじゃない、素材にもこだわった「ルリイロサンド」についてご紹介をします♪

「ルリイロサンド」とは?

GWはたくさんの方に来ていただき、ありがとうございました! 今週からは通常営業です。 土曜は双海にある酵素風呂まるさんの「まるマルシェ」、 日曜は興居島の音楽イベント「ごごしま音楽プール」に参加します! 【今週のメニュー】 ●燻製バジルチキンとアボカドのメキシカンサラダサンド ●燻製ベーコンとマヨたまごのサウザンサラダサンド ●チョコバナナとアーモンドのクリームコッペ 【場所】 ●火曜:高岡町(東温レンタカー空港店) ●水曜:平和通(東温レンタカー平和通店) ●木曜:桑原(雑貨店MUSH) ●金曜:銀天街(BE-FLATビル) 【時間】 12時〜13時(売り切れ次第終了) #ルリイロサンド #サンドイッチ #サンドウィッチ #フードトラック #キッチンカー #愛媛県 #松山市 #イベント #まるマルシェ #ごごしまプール

ルリイロサンドさん(@ruriirosand)がシェアした投稿 –

松山市内をフードトラックで移動し、サンドイッチを販売している「ルリイロサンド」。

ボリュームがあってインスタ映えするサンドイッチは、無添加の燻製肉を使用するこだわりです。

火曜日は高岡町の東温レンタカー松山空港店、水曜日は平和通の東温レンタカー平和通店、木曜日は桑原の雑貨店MUSH、金曜日は銀天街のBE-FLATビルにて12時から13時まで販売をしています。

週末はイベントにも出店していますよ。

こだわりのサンドイッチたち

ルリイロサンドでは無添加の燻製肉を使用しているそう。

ソーセージ、ベーコン、ロースハム、チキン、ポークは、どれも全部無添加なんです!

燻製はゆっくりと加熱することで旨みを閉じ込めて、おいしいお肉に仕上がります。

見た目の彩りにも気を配っていて、たっぷりの鮮やかな野菜を使って切った時の断面がキレイになるように作られているんだとか。

試行錯誤を繰り返し、おいしくて見た目も色鮮やかな「ルリイロサンド」ができたそうです☆

メニューは日や週によって替わっているようですが、黒糖パンの「チキンと大葉のゴマサラダサンド」、セサミパンの「ベーコンとポテサラのサウザンサラダサンド」、「燻製バジルチキンとアボカドのコブサラダサンド」など、どれもボリューミーだけど野菜たっぷりでおいしそう☆

サンドイッチだけでなく、コッペパンサンドも人気です♪

「あん塩バターとクリームの抹茶コッペ」、「いちご大福風クリームコッペ」、「ミックスベリーのクリームコッペ」などスイーツ好き女子にはたまらないメニューばかり♡

新商品も次々に出ているので、毎回どんなメニューがあるか楽しみですね♪

イメージカラーは青☆

昨日と今日とハチタスさんのイベントに参加しました。 ハチタスさんのオシャレな雰囲気に便乗して、トラックも良い感じになりました。 明日(5/4)は、エミフル前のファンガーデンさんで11時から販売です。 明日はファンガーデンさんとコラボして無農薬のサニーレタスや水菜を使ったサンドを提供します! さらにさらに、念願のスピンオフキッチンさん(@spinoffkitchen)もコラボです。 楽しみ! ファンガーデンメニュー ●燻製プルドポークのメキシカンサラダサンド ●燻製塩ダレチキンと水菜のゴマサラダサンド ●いちご大福風クリームコッペ #ルリイロサンド #ハチタス #イベント #ボタニカルパーク #フードトラック #キッチンカー #ロケーション #ファンガーデン #無農薬野菜 #水菜 #サニーレタス

ルリイロサンドさん(@ruriirosand)がシェアした投稿 –

青(瑠璃色)のかわいいキッチンカーが印象的なルリイロサンド。

店長の正岡さんによると童話「幸せの青い鳥」にちなみ幸せの象徴である「青色」をフードトラックにも採用したんだとか。

またサンドイッチを外で食べるとよりおいしいということから、青い空や青い海もイメージしているそうです。

まとめ

彩り鮮やかで、たっぷりの野菜とこだわりの燻製肉を使ったルリイロサンド。

お天気の良い日には、ルリイロサンドとコーヒーを持って青空の下で食べたいですね♪

アイキャッチ画像出典:ルリイロサンド-Instagram

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ぺんちゃん2号
この記事を書いた人: ぺんちゃん2号
ペンギンをこよなく愛している2児の母。 日々の疲れはチョコレートとペンギンで癒します。
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