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愛媛の太陽、夏みかん!まるで宝石フルーツ大福

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夏みかん言えば、どんなイメージでしょうか?「甘酸っぱい」「爽やかな香り」などなど・・冬に食べるみかんとはイメージが違いますよね。この記事では生産量TOP3誇る愛媛の夏みかんをはじめ、甘さと酸味が絶妙なフルーツ大福のお店をご紹介します!

 

夏みかんの特徴

夏みかんは冬に食べられる温州ミカンほど、甘くありません。他の品種とくらべて酸味の強いことが特徴で、暑い夏に「ぴったり」の品種なのです♪たとえば、猛暑の日にはこってりとした食事よりスパイスの効いたカレーや冷やし中華などが食べたいと思うのではないでしょうか?夏に涼しさを感じさせる夏みかんを食べれば、爽やかな気分になれること間違いなし♪

 

夏みかんの栄養素と美容効果、食べ頃はいつ?

夏みかんの正式名称は「ナツダイダイ(夏橙)」、元は文旦の血を引く歴史の古い品種なんですよ♪温州みかんと区別するため、夏に食べられるということで「夏みかん」と呼ばれるようになりました。次に夏みかんに含まれる主な栄養素を順番にみていきましょう!

・ビタミンC:シミ・そばかすを防ぐ、肉体疲労、免疫力向上
・シネフィリン:気管支をゆるめる効果、のどに起こる風邪に有効
・クエン酸効果:疲労回復、血流改善、美肌効果、食欲増進
・ペクチンの整腸作用:食物繊維が腸の善玉菌のエサになり腸内環境を良くする

女性には嬉しい美容効果をはじめ、カラダに良い成分が含まれてますね。特に幸せホルモンを呼ばれる、「セロトニン」は腸内で作られています。腸内環境を良くすることで、セロトニンの分泌を助け感情を安定させることもできるのは嬉しいですね♪

大体4月~5月にかけて出荷され、5月~7月に食べられています。「夏」という言葉どおり、夏に収穫されているかと思ったら違うんですね!
酸味を取るために春先~初夏まで木にならせておくこともあるようです。

 

夏みかんの選ぶポイント

購入するなら「美味しい夏みかんを選びたい!」そんな声にお答えして、選ぶポイントをお教えしちゃいます♪

①ヘタが緑で茶色く乾燥しているもの
②ムラがなく濃い色で、表面に傷や変色がないもの
③張りがあるもの
④ずっしり重さがあるもの

これら4つのポイントを押さえておけば、みなさんも美味しい夏みかんをゲットできますね!
ぜひ店頭で見かけた際は見極めるようにしてください。夏みかんだけに限らず、他のみかんにも当てはめて吟味してくださいね♪

 

色んな愛媛みかんの品種もを試してみよう!

農家さんに確認したところ、夏みかんはかなり酸味が強いので、好き嫌いがはっきり分かれる品種なんだそうです。もちろん「その酸味が好き!」と言う方もいらっしゃいます!私たちが思う夏は8月9月も含まれていますが、現在8月の時点ですでに夏みかんのシーズンを終わりを向かえていることがわかりました。最も旬な時期は、4月下旬から5月下旬ですので、2022年は「夏みかん」をGetしてくださいね!

愛媛のみかんは他にもたくさんあるので、一つずつご紹介します♪

・温州みかん 定番の温州みかん
・ポンカン 愛媛県宇和島を代表する柑橘
・はるか 酸味のない、まろやかな甘さ 
・せとか 濃厚な甘さと香り
・黄金柑 独特な風味がある貴重な柑橘
・甘夏 やわらかな酸味と苦味が後をひいて癖になる味
・ブラッドオレンジ 国産で希少価値の高いブラッドオレンジ
・なつみ  甘さ香りともに濃厚で、春みかんとも呼ばれる

というように、こちらが全ての品種ではないですが、愛媛にはこんなに豊富な柑橘類が生産されているということがわかりました!色んなみかんを食べ比べできたら贅沢ですよね♪

 

愛媛の素材を活かしたお菓子

今回はみかんだけでなく愛媛の素材を活かした和菓子をご紹介します!愛媛県今治市にある「一福百果・清光堂」さんが作られている、愛媛のみかんをまるごと使用した大福、その名も「まるごとみかん大福」です!ひとつずつ手作りされた大福は、閉店前には売り切れてしまうそうですよ!新鮮なミカンと甘い白あんが絶妙。いくらでも食べきれてしまいそうですね♪口コミでも、愛媛を訪れた必ず買って帰るという声が多くありました。

その他にも
・いちご  ※今年度は完売
・イチジク ※今年度は完売
・マンゴー
・ブルーベリー
・八朔
・甘夏
・桃
・栗
・青い梅
・梅
・メロン

などなど、愛媛の素材を活かしてさまざまな大福があります!
※季節によって取り扱いが異なりますので、ご注意ください。

1つの大福に百の果実と書いて「一福百果(いちふくひゃっか)」全ての素材にこだわりぬいて「まるごとみかん大福」が作られています。愛媛県で生産された素材を活かしたお菓子がほしい方は一福百果・清光行さんを訪れてみてはいかがでしょうか?宝石のような愛媛の果実に出会えますよ♪もちろん、通販も可能です。楽天市場でも取り扱いがありますよ!

【一福百果・清光堂】
〒799-1523
愛媛県今治市郷桜井3丁目4番5号

公式通販サイト
愛媛県今治市にある和菓子屋「愛媛・今治 一福百果・清光堂」愛媛県産みかん使用の「一福百果まるごとみかん大福」が人気 (ichifuku-hyakka.com)

まとめ

画像元:一福百果・清光堂 株式会社 | まるごとみかん大福 (ichifuku-hyakka.com)

いかがでしたでしょうか?夏みかんのシーズン4月~5月ですので、今年は残念ながら手にいれることは難しいですが、秋冬から別の品種がシーズンが始めるので楽しみですね!そして、美しい「一福百果」さんの大福!ぜひ、遠方の方も通販を利用して一度お試しください♪

蒸し暑いこの夏を甘く酸味のある大福を味わいながら、猛暑を乗り切りましょう!

参考ページ:愛媛・宇和島のみかん農家「ニノファーム」|おいしいみかんを産地直送いたします (ninofarm-uwajima.com)

 

 

 

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この記事を書いた人: かりんとう
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