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【愛媛・松山】ねっとり甘味がある「焼き芋」を味わおう!

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みんな大好き”焼き芋”

焼き芋は甘くて、もっちりとして美味しいですよね!

今回は、愛媛県松山市で「焼き芋」を楽しめるお店をご紹介していきます◎

・休日に立ち寄りたいお店を探している
・さつまいもが大好き
・松山のことをさらに知りたい
・ひと味違う焼き芋を探している

こちらに当てはまる方は、ぜひ最後までお読みください。

さつまいもの栄養は想像以上!

さつまいもは食物繊維が豊富で、腸に良いイメージがあります。
実は他にも体に良いとされる成分が!

食物繊維の他に含まれる「成分」と「効能」を調べてみました。

《注目の成分》ヤラピン

さつまいもを切ったときに出る白い液体が、ヤラピンです。実はヤラピンは、唯一さつまいもに含まれています。腸の動きを促進し、便を柔らかくする効果(緩下作用)が期待できます。さつまいもを食べたあとに、トイレに行く回数が増えるのは”ヤラピン”のおかげでもあったのです♪

食物繊維とヤラピンの相乗効果で、腸の働きを活性化。高率良く食物繊維を吸収できることが期待できます。

《むくみ予防》カリウム

カリウムは摂りすぎた塩分を排出してくれるので、むくみ防止や高血圧の方に必要な成分。
秋に旬を迎える「柿」もカリウムが豊富に含まれているんですよ♪

《体を錆びから守る》ビタミンE

ビタミンEは抗酸化作用があるため、体内の活性酸素へ減らす役割があります。血液中のコレステロールによる酸化を減少させるので「動脈硬化」「心筋梗塞」「脳卒中」などの、生活習慣病の予防を期待できると言われています。

《腸内環境を整える救世主》

厚生労働省の情報によると、便秘の原因は以下のように挙げられています◎

「不規則な食事・生活」
「食物繊維・水分・脂などの摂取不足」
「低栄養」
「ビタミン欠乏症」
「全身衰弱」
「緊張・恐怖・悲しみなどの精神的要因」
「神経障害」
「浣腸や下剤の乱用」
「体質」
「職業性(便意があっても排便できない職業の人)」
「便意を抑制する習慣」などがあります。

便秘の原因は色々ありますね!

この中で、さつまいもは《食物繊維》を補う役割を果たします。さつまいもに含まれる”ヤラピン”は食物繊維の吸収を高めてくれるので、より早く効果が期待できるでしょう。ただし、《水分・脂》をバランス良く摂ることが勧められているので、日頃から水分をよく摂って、アボガドなどの自然な脂を意識して召し上がってくださいね。

冷やすことでダイエット効果も期待できる!

焼き芋は冷やすことで、甘味がさらに増します。さらに、ダイエットをしている方にもおすすめ!
その理由は、焼き芋に含まれる糖質に関係があります。焼き芋は豊富なでんぷんが含まれているため、たくさん食べすぎるともちろん太ります。ですが、冷やすことでお芋の中のでんぷんが再結晶化されるため、食べても吸収されにくく、太りにくいことが分かっています。

韓国では、ご飯やパンの代わりに、主食としてサツマイモを食べる「コグマダイエット」というものが流行っているそうですよ♪韓国語でさつまいもは「コグマ」を指します。

サツマイモの魅力をご紹介したところで、お待ちかねの絶品スイーツのお店をご紹介しますね!

芋ぴっぴ。

行列ができるほど、人気の「芋ぴっぴ」さん。
お店で販売される「極密熟成焼き芋」は、糖度50%以上の強い甘味

注目のアイスは、なんと3ヵ月も熟成されて、”焼き芋とは思えない”ねっとりとした食感を堪能することができます♪温かい焼き芋に溶けたバター、たっぷりのハチミツの組み合わせが相性抜群。

焼き芋も美味しいですが、紫色が美しいアイスもおすすめ!薄切り焼き芋との濃厚バニラアイス、ホイップクリーム、そして絹のような紫芋が贅沢にかかかっています。紫芋のペーストを1日寝かせることで”ふんわりとした食感”へ変わります。注文が入ってから絞りだしてくれるので、本当にフレッシュ!

インパクトのあるアイスです!味も間違いなし!この機会に、一度訪れてみてはいかがでしょうか。

▼芋ぴっぴ。
住所:〒790-0004 愛媛県松山市大街道3丁目5−6
営業時間:11:00〜19:00
定休日:なし
電話番号:089-968-1320
Instagram:芋ぴっぴ。(@imo_pi_pi) • Instagram写真と動画

 

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焼き芋専門店 くらいち

温かくねっとりした食感の”焼き芋”が年中味わえる「焼き芋専門店 くらいち」では、暑い時期にぴったりの「冷やし焼き芋」が人気を集めていました。シルクスイートや紅はるかなど、季節によってさまざまな品種を楽しむことができます♪

その他のメニューは
・濃厚な生クリームと焼き芋を使った「焼き芋サンド」
・こんがりした表面が食欲をそそる「焼き芋ブリュレ」
・人気の「焼き芋シェイク」
など、ひと味もふた味も違う、気になるスイーツが勢ぞろい!

焼き芋シェイクは夏限定のところ、販売を延長しているようなので、お早めに♪

▼焼き芋専門店くらいち
営業時間:10:00〜(売り切れ次第終了)
住所:愛媛県松山市山越4丁目2-5 1F
電話番号.089-910-5092
定休日:不定休
Instagram:くらいち【焼き芋.フルーツ専門店】公式(@kuraichi_2021) • Instagram写真と動画

まとめ


いかがでしたか?今回は焼き芋に焦点を当てて、おすすめのお店をご紹介しました。
想像するだけでお腹が空きますね。

ひと味違った焼き芋を楽しみに足を運んでみましょう!

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この記事を書いた人: かりんとう
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