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みんな大好き”焼き芋”
焼き芋は甘くて、もっちりとして美味しいですよね！
今回は、愛媛県松山市で「焼き芋」を楽しめるお店をご紹介していきます◎
・休日に立ち寄りたいお店を探している
・さつまいもが大好き
・松山のことをさらに知りたい
・ひと味違う焼き芋を探している
こちらに当てはまる方は、ぜひ最後までお読みください。
目 次
さつまいもの栄養は想像以上！
さつまいもは食物繊維が豊富で、腸に良いイメージがあります。
実は他にも体に良いとされる成分が！
食物繊維の他に含まれる「成分」と「効能」を調べてみました。
《注目の成分》ヤラピン
さつまいもを切ったときに出る白い液体が、ヤラピンです。実はヤラピンは、唯一さつまいもに含まれています。腸の動きを促進し、便を柔らかくする効果（緩下作用）が期待できます。さつまいもを食べたあとに、トイレに行く回数が増えるのは”ヤラピン”のおかげでもあったのです♪
食物繊維とヤラピンの相乗効果で、腸の働きを活性化。高率良く食物繊維を吸収できることが期待できます。
《むくみ予防》カリウム
カリウムは摂りすぎた塩分を排出してくれるので、むくみ防止や高血圧の方に必要な成分。
秋に旬を迎える「柿」もカリウムが豊富に含まれているんですよ♪
《体を錆びから守る》ビタミンE
ビタミンEは抗酸化作用があるため、体内の活性酸素へ減らす役割があります。血液中のコレステロールによる酸化を減少させるので「動脈硬化」「心筋梗塞」「脳卒中」などの、生活習慣病の予防を期待できると言われています。
《腸内環境を整える救世主》
厚生労働省の情報によると、便秘の原因は以下のように挙げられています◎
「不規則な食事・生活」
「食物繊維・水分・脂などの摂取不足」
「低栄養」
「ビタミン欠乏症」
「全身衰弱」
「緊張・恐怖・悲しみなどの精神的要因」
「神経障害」
「浣腸や下剤の乱用」
「体質」
「職業性（便意があっても排便できない職業の人）」
「便意を抑制する習慣」などがあります。
便秘の原因は色々ありますね！
この中で、さつまいもは《食物繊維》を補う役割を果たします。さつまいもに含まれる”ヤラピン”は食物繊維の吸収を高めてくれるので、より早く効果が期待できるでしょう。ただし、《水分・脂》をバランス良く摂ることが勧められているので、日頃から水分をよく摂って、アボガドなどの自然な脂を意識して召し上がってくださいね。
冷やすことでダイエット効果も期待できる！
焼き芋は冷やすことで、甘味がさらに増します。さらに、ダイエットをしている方にもおすすめ！
その理由は、焼き芋に含まれる糖質に関係があります。焼き芋は豊富なでんぷんが含まれているため、たくさん食べすぎるともちろん太ります。ですが、冷やすことでお芋の中のでんぷんが再結晶化されるため、食べても吸収されにくく、太りにくいことが分かっています。
韓国では、ご飯やパンの代わりに、主食としてサツマイモを食べる「コグマダイエット」というものが流行っているそうですよ♪韓国語でさつまいもは「コグマ」を指します。
サツマイモの魅力をご紹介したところで、お待ちかねの絶品スイーツのお店をご紹介しますね！
芋ぴっぴ。
行列ができるほど、人気の「芋ぴっぴ」さん。
お店で販売される「極密熟成焼き芋」は、糖度50％以上の強い甘味。
注目のアイスは、なんと3ヵ月も熟成されて、”焼き芋とは思えない”ねっとりとした食感を堪能することができます♪温かい焼き芋に溶けたバター、たっぷりのハチミツの組み合わせが相性抜群。
焼き芋も美味しいですが、紫色が美しいアイスもおすすめ！薄切り焼き芋との濃厚バニラアイス、ホイップクリーム、そして絹のような紫芋が贅沢にかかかっています。紫芋のペーストを1日寝かせることで”ふんわりとした食感”へ変わります。注文が入ってから絞りだしてくれるので、本当にフレッシュ！
インパクトのあるアイスです！味も間違いなし！この機会に、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
▼芋ぴっぴ。
住所：〒790-0004 愛媛県松山市大街道3丁目5−６
営業時間：11:00〜19:00
定休日：なし
電話番号：089-968-1320
Instagram：芋ぴっぴ。(@imo_pi_pi) • Instagram写真と動画
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焼き芋専門店 くらいち
温かくねっとりした食感の”焼き芋”が年中味わえる「焼き芋専門店 くらいち」では、暑い時期にぴったりの「冷やし焼き芋」が人気を集めていました。シルクスイートや紅はるかなど、季節によってさまざまな品種を楽しむことができます♪
その他のメニューは
・濃厚な生クリームと焼き芋を使った「焼き芋サンド」
・こんがりした表面が食欲をそそる「焼き芋ブリュレ」
・人気の「焼き芋シェイク」
など、ひと味もふた味も違う、気になるスイーツが勢ぞろい！
焼き芋シェイクは夏限定のところ、販売を延長しているようなので、お早めに♪
▼焼き芋専門店くらいち
営業時間：10:00〜（売り切れ次第終了）
住所：愛媛県松山市山越4丁目2-5 1F
電話番号.089-910-5092
定休日：不定休
Instagram:くらいち【焼き芋.フルーツ専門店】公式(@kuraichi_2021) • Instagram写真と動画
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まとめ
いかがでしたか？今回は焼き芋に焦点を当てて、おすすめのお店をご紹介しました。
想像するだけでお腹が空きますね。
ひと味違った焼き芋を楽しみに足を運んでみましょう！
