グルメ

  • カフェ
  • スイーツ
  • ディナー
  • パン屋
  • ランチ
  • 愛媛のご当地

宇和島本場じゃこ天ここにあり!じゃこ天とおすすめ店舗ご紹介

グルメ 愛媛のご当地

731view

宇和島には自称日本一到達しにくい宿、宇和島ユースホステルのご主人が作詞作曲した「宇和島じゃこ天の歌」があり、毎年秋には「じゃこ天カーニバル」が開催されます。

じゃこ天カーニバルでは餅まきではなくじゃこ天まきが行われ、宇和島じゃこ天のうたに合わせて踊ります。

じゃこ天押しの宇和島市ですが、どの店舗がおいしいのかご存知ですか?

宇和島じゃこ天ってどんな食べ物?

宇和島の人が「てんぷら」とも呼ぶじゃこ天は、小魚をすりつぶして油で揚げた食べ物です。

宇和島の人は、じゃこ天をそのまま食べるのはもちろん、醤油、塩コショウ、バター焼き、味噌汁、カレー、すき焼き、うどん、煮物とあらゆる料理に使っています。

じゃこ天は、宇和島人のソールフードと言っても過言でないのです。

じゃこ天販売店は、実はほとんどかまぼこ店!

じゃこ天マップ
<宇和島蒲鉾協同組合|じゃこ天マップから>

宇和島では「じゃこ天マップ」が作られて駅や観光案内所に置かれているほど、多くの店舗でじゃこ天が製造、販売されています。

じゃこ天専門店があるように思われるかもしれませんが、ほとんどが蒲鉾(かまぼこ)店で作られているんですよ。

じゃこ天の味は「店舗の数だけじゃこ天の味がある」と言われ、それぞれの店舗で違っています。もちろん、じゃこ天の値段も統一ではないんです。

ギフトならここ!井上蒲鉾本舗・田中蒲鉾店

お中元やお歳暮、ギフトに贈るならこの店舗だと間違いはない、と言うのが「井上蒲鉾本舗」と「田中蒲鉾本店」です。

両店とも松山に支店がある蒲鉾店で、宇和島の本店は老舗の重厚さがあります。

井上蒲鉾本舗と田中蒲鉾本店は、宇和島の人にとって贈答用じゃこ天に位置付けられている店舗です。

道の駅きさいや広場にも出店!河内屋

きさいや広場
<河内屋蒲鉾 あげたて家さんから>

河内屋蒲鉾は、道の駅「きさいや広場」に出店している蒲鉾店です。

きさいや広場店では、揚げたてのじゃこ天を食べることもでき、旅行者に馴染み深いじゃこ天と言えるでしょう。

河内屋のじゃこ天は、お土産としてはもちろん、自分用に購入したくなるじゃこ天です。

ギフトも普段使いもオッケー!野中蒲鉾

teoshi
<野中かまぼこ店さんから>

野中かまぼこ店は、ハランボと言う小魚100%でじゃこ天を作っています。

野中のじゃこ天は、昔ながらの伝統製法を守り、普段使いでもギフトでもオッケーなマルチプレーヤーじゃこ天です。

じゃこ天には手押し製法、機械押し製法がありますが、野中の手押しじゃこ天は、一度食べてみる価値ありですよ。

まとめ

宇和島の人には、それぞれにお気に入りのじゃこ天があります。

どこのじゃこ天が一番とは言えません。どこもお気に入りの人にとっては一番なのです。

そして、じゃこ天は揚げたて、出来たてをかぶりつくのが一番おいしいのです。

一度、おいしい出来たてのじゃこ天を食べ巡りに、宇和島を訪ねてみてくださいね。

こちらの記事もオススメです

  1. 69view

    初日の出は松山城から満喫しよう!松山城の歴史も

    松山城は誰が建てたのでしょう? 戦国を生き抜いた武将加藤嘉明が、家臣の安達茂信に命じ25年の長い歳月をかけて建設ました。 …

    レジャースポット 愛媛県内

    DO?GO!愛媛編集部

  2. 64view

    別子銅山・東洋のマチュピチュとマイントピア別子を楽しみませんか?

    東洋のマチュピチュとは!? 新居浜市東平、別子銅山の中腹に位置する東洋のマチュピチュ。大正から昭和にかけて実際に人が住み、…

    愛媛観光 東予

    DO?GO!愛媛編集部

かまごこすってあげたやつかまごこすってあげたやつ

この記事が気に入ったらいいね!しよう

DO?GO!愛媛の最新記事をお届けします

関連記事

  1. 651view

    絶品!松山銘菓「醤油餅」のお店

    グルメ スイーツ

    DO?GO!愛媛編集部

  2. 929view

    おすすめ!松山の隠れ家的なパン屋さん3選

    グルメ パン屋

    くうたん

  3. 255view

    西条市壬生川の隠れ家イタリアン「PORTA(ポルタ)」

    グルメ ディナー ランチ

    とまとなつ

  4. 126view

    愛媛の新ブランド!「愛媛あかね和牛」ってどんなお肉?

    グルメ 愛媛のご当地

    ハッピー

  5. 239view

    癒し系お菓子?愛媛県八幡浜市「Shan Shan」の焼き菓子が可愛い♡

    グルメ スイーツ

    DO?GO!愛媛編集部

  6. 235view

    主婦に人気のランチが美味しいお店☆3選

    グルメ ランチ

    ゆづきち

DO?GO!愛媛編集部
この記事を書いた人: DO?GO!愛媛編集部
愛媛の最先端の情報を発する「DO?GO!愛媛」の編集部一同です。 愛媛に関する楽しいこと・お役立ち情報など、お届けしていきます♪
PAGE TOP