フルーツたっぷりスイーツが楽しめる東温市「パティスリー心結」

東温市の国道11号沿いにある「パティスリー心結（みゆう）」さんをご存知ですか？
地元産の素材にこだわり、フルーツをふんだんに使ったお菓子やかき氷で大人気のケーキ屋さんなんです♪

「パティスリー心結（みゆう）」ってどこにあるの？

出典:パティスリー心結 （みゆう） さん♪ 愛媛美味探訪

「パティスリー心結（みゆう）」さんは、国道11号沿い、東温市にあります。
国道11号沿いという立地なのですが、「ちょっとわかりにくくて通り過ぎちゃった😅」と言う声を良く聞くんですよね～。

松山市内から東温市に向かって進むと、フジグラン重信店があります。
そこをさらに通り過ぎて左手に「ラーメンショップ」の赤いお店が見えたらその向こう側、信号を挟んだお隣です♡
駐車場もしっかりと用意されていますよ♪

【店舗情報】
パティスリー心結
〒791-0216 愛媛県東温市野田１丁目1−30−4
営業時間：9時30分～20時00分(月曜定休)
お問い合わせ：089-964-5540

旬のフルーツを惜しみなく使った贅沢スイーツ！

#まるごと桃ちゃん おはようございます☀ . 今日もたくさんご用意しました . #心結は今日からが週のはじまり . 週末の連休明けまで全力で頑張ります . ぜひ旬の桃、食べに来てください❤️ . . #東温市 #ケーキ屋さん #パティスリーカフェ心結 #パティスリーカフェ心結 #桃#桃のかき氷 #人気です . . #vsco #peac #photo #photogenic #yummy #ni #instfood #instapic

みゆうさん(@miyucake)がシェアした投稿 – 7月 10, 2017 at 5:03午後 PDT

パティスリー心結の特徴は、地元の素材や季節のくだものをふんだんに使っていること。
イートインもあるので、好きなケーキをコーヒーなどの飲み物と楽しむこともできます。
ただしお席が6席ほどとなっていますので、利用のさいは事前の電話予約をオススメします！

さらに夏は、マンゴーや桃がどっさりのせられた「エスプーマかき氷」も大人気。
どのかき氷もお値段が1,000円ほどしますが、とにかくでっかいんです！
そしてフルーツがたっぷりと盛られていて、初めて見ると思わず「おお～！」と声が出てしまいますよ。

他にも、ミニシュークリームや、メロンや桃を丸ごと使ったケーキ、とってもクリーミーな「天使のうふっプリン」などなど、品揃えもバラエティ豊か！
バースデーケーキも扱っています。イラストのクオリティが高く、お誕生日に喜ばれること間違いナシです。

新登場！『いちごのせすぎパフェ』が大人気！

1月再開のパフェの試作しました❤️ . ストーリーではたくさんのコメントありがとうございます。 . 皆さまの期待にお応えできるように頑張ります💪 . . #パティスリー心結 #いちごパフェ #東温市#ケーキ屋さん#いちご#手作りケーキ#手作りお菓子#ケーキ作り好きな人と繋がりたい . . #vsco#strawberry #fruit # food#sweet # cake#insta food#instagood #photogenic#retrip_gourmet

みゆうさん(@miyucake)がシェアした投稿 – 12月 7, 2017 at 8:11午前 PST

今年の1月から登場したという『いちごのせすぎパフェ』は、テレビでも紹介され「インスタ映えする！」とかなり人気になっています♪
その名のとおり、「これでもか！」というくらい、たっぷりいちごが盛られたパフェ♡　なんと、その日に収穫されたばかりのいちごが使われているんだとか…！
プチシュークリームといちごで飾られたパフェの上からさらに「いちごソース」をまるでナイアガラの滝のようにかけてくれます。
いちご好きにはたまらないですよね♡

手土産お菓子も充実

昨日の酵母スコーン。 . 常温で半日おいてから焼いてみました . クルミはピシッとしてるけど . チョコチャンクはちょっと暴れてます☺️ . . #food #vsco #foodstagram #bake #sweets #instapic #instfood #instagood . . #自家製酵母#自家製スコーン#焼菓子#手作りパン#手作りお菓子

みゆうさん(@miyucake)がシェアした投稿 – 1月 31, 2017 at 3:30午前 PST

生菓子だけでなく、手土産に最適な焼き菓子も充実♡
「どぶろく特区」の東温市で造られたどぶろくを使った「どぶろくマドレーヌ」や、マカロンなどのギフト商品もたくさん置いてあります。
ちなみに、「どぶろくマドレーヌ」はほんのりと、どぶろくの風味がありますが、お酒の味はほとんどしないので、お酒が苦手な人でも美味しく食べられるお菓子でしたよ♪

まとめ

パティスリー心結さんは、高級洋菓子店とはまた違ったテイストのケーキが特徴的です。
親しみやすい、懐かしい味とでも言うのでしょうか。

フルーツの使い方は、他ケーキ屋さんではなかなか見ないダイナミックさ！
桃の丸ごとケーキを一人で食べきったときは、さすがにお腹がいっぱいになりました💦
でも、桃がと～っても甘くてジューシーで、ちゃんとケーキとの調和もとれていて美味しかったですよ✨

パティスリー心結さんのフレッシュなフルーツを使ったスイーツ、ぜひ食べてみてくださいね♡