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愛媛と言えばやっぱり「ミカン」ですよね!
太陽の光と潮風をいっぱいに浴びて育つ「愛媛ミカン」
県内で一番多く栽培されているのは「温州ミカン」
愛媛の魅力を語るのに「ミカン」は、かかせませんよね!
目 次
愛媛ミカンの中でも希少価値の「紅まどんな」
まだ新しい品種で、数も少ない「高級柑橘」といえば「紅まどんな」
愛媛が誇る「オリジナルブランド」なんです!
12月が旬で、愛媛でしか味わえない魅力的なカ・ン・キ・ツ?
夏目漱石の小説「坊ちゃん」に登場する「マドンナ」にちなんだネーミングだとか。
濃厚な甘味があり、ジューシー。
まるでゼリーのような、ぷるぷる食感を体験できるんです♪
愛媛を味わいたい?女性に人気の「道後オレンジ・エール 紅まどんな 200ml」
水口酒造さんは、銘酒 「仁喜多津」で知られる造り酒屋です。
愛媛の「はだか麦」・「まつやま農林水産物ブランド」認定品の愛媛県産「柑橘果汁」を使用した
「道後オレンジ・エール」を販売♩♪
「紅まどんな」・「せとか 」 ・「カラマンダリン 」・「 清見タンゴール」と愛媛を代表する「柑橘」ばかり★☆★
今からご紹介の「道後オレンジ・エール 紅まどんな」
すっきりとしたのど越し、オレンジのさわやかな香り、上品でフルーティーな甘みを満喫したい方に最適♪#
お料理やくつろぎのひと時など、１日の疲れをリフレッシュできるフルーツビールなんです!
生産量日本一!!柑橘愛媛の大トロ「せとか」
全国の７割近くを生産している愛媛の「せとか」
旬は、２月・３月の新しい品種。糖度が高く優しい酸味で、濃厚な味わいを楽しめます!
果肉は柔らか、香りもよくジューシー♬#
とろけるような優れた味わいから「みかんの大トロ」と呼ばれるとか。
じょうのう柔らか、果汁たっぷり、ナイフで切って食べるとベスト◎
ジュースやゼリー、シャーベットにしてもグッド〇
タルトやケーキのトッピングとして、色鮮やかに演出してみましょう。
おうちカフェで愛媛を味わえる?「せとかハニー 」
来島開発さんは、瀬戸内の農家さんの素材にこだわっています。
「ハニーシリーズ」は、愛媛ならではの「柑橘」が３種類☆#
大三島産の「せとか」・「島レモン」・宇和島産の「ブラッドオレンジ」
今からご紹介する「せとかハニー 」は、「着色料」・「防腐剤」なしで非加熱。
愛媛の天然蜂蜜に漬け込まれ 、オレンジの香りと風味を楽しめるんです!
ヨーグルトに入れて朝食に、紅茶やソーダなど好みのドリンクに、
手軽にカフェ気分を楽しめる、ありがた～い1品です?
まとめ
「段畑」の石垣の温熱効果でできるおいしい「愛媛ミカン」
一年間を通して、収穫されることで、旬の味を楽しめるんですよね!
美白効果にも期待ができて、蜜のように甘い「柑橘」
これからも、スポットを当てていきますね✌
