グルメ

  • カフェ
  • スイーツ
  • ディナー
  • パン屋
  • ランチ
  • 愛媛のご当地

松山英樹選手のお墨付き!? 愛媛の「閏木(うるき)醤油」って

グルメ 愛媛のご当地

54view

世界で活躍している愛媛出身のプロゴルファー、松山英樹選手。

そんな松山選手が海外遠征の際に必ず持っていくものがあります。

それは、愛媛の「閏木(うるき)醤油」!

今回は松山選手も惚れ込んだ「閏木(うるき)醤油」の魅力をご紹介します♪

松山選手のマストアイテム!「閏木(うるき)醤油」って?


濃口醤油
出典:商品紹介-閏木醤油

「沈む夕日が立ち止まる町」のキャッチコピーでおなじみの伊予郡双海町で生まれた「閏木(うるき)醤油」。

愛媛では一般的な昔懐かしい甘めの味わいのお醬油です。

口コミを見てみると、「お醬油といえば昔からこれ!」「慣れ親しんだ味なので、もう他の醬油は使えない!」といった愛媛県民の声が見られました。

日本選手が海外で活躍するためには、食事がものすごく大切。

慣れ親しんだ故郷の味でもあり、飽きの来ない調味料である閏木(うるき)醤油は、松山選手の力強い支えなのでしょうね♪

松山選手お気に入りは「濃口醤油」

閏木醤油には、いくつかお醬油のラインナップがありますが、松山選手のお気に入りは「濃口醤油」なんだとか。

昔ながらの手作業と創業当時から使われている木桶で1年かけて熟成させたお醬油で、「閏木醤油といえばコレ!」という代表的な商品です。

その他の商品もご紹介します♪

三歳醤油


三歳醤油
出典:商品紹介-閏木醤油

瀬戸内海のお魚をおいしく食べられる甘口の刺身醤油。三年熟成させています。

淡口醤油


淡口醤油
出典:商品紹介-閏木醤油

こちらは一般的な淡口醤油よりも、少し濃い目のお醤油です。

だし醤油


だし醤油
出典:商品紹介-閏木醤油

かつおだしの効いたお醤油で、湯豆腐、冷ややっこ、めんつゆにぴったり。

ゆずぽん酢


ゆずぽん酢
出典:商品紹介-閏木醤油

ぽん酢もあります。ゆず風味でお鍋やサラダがさっぱりと頂けます。

閏木醤油の特徴

soysauce

閏木醤油の特徴は、やはり、愛媛特有の甘いお醤油ということでしょう。

だから愛媛県の方は、関東のお醤油を使ったときに、濃口だと薄く感じることが多いんです。

閏木の濃口醤油は、甘みと味わいがしっかりしており、地元贔屓であったとしても、一言で言うとやっぱり「おいしい」のです。

愛媛のお醬油独特の味わい深さが感じられますし、お料理に使うとどこか懐かしく、毎日食べても飽きが来ないんですよ♪

ヤマキじゃなくて「閏木」?

疑問符

とってもおいしい閏木醤油ですが、ひとつだけ謎があります。

ボトルをよ~く見ると……ラベルに「YAMAKI SYOUYU」という文字が。

屋号もヤマキとなっているのです。

ヤマキと言えば、同じ伊予市に食品会社のヤマキがありますよね。

でもこれは完全な別会社。商標も似ているけれど、閏木醤油は山が1つ。ヤマキは2つになっているのです。

なぜ閏木ではないのか?これは3代目の敏光さんにもわからないのだとか……。真相が気になってしまいますね!

まとめ

閏木醤油をまだ味わったことが無い方は、ぜひ一度お試し下さい! 松山選手がほれ込むのも納得できる美味しいお醤油ですよ。

愛媛は閏木醤油の他にも、お醤油のメーカーがたくさんあります。

愛媛のお醤油だけで、いろいろ味比べをしてみると新たな発見があるかもしれませんね♪

こちらの記事もオススメです

  1. 24view

    夏休みの思い出づくりに!「しまのわ冒険学校2017in中島・怒和島」

    海で山で、遊んで学ぶチャンス! 「こども冒険学校・しまのわ冒険学校」は、まっすんこと枡形浩人さんでおなじみのまつやまアーツ…

    レジャースポット 愛媛県内

    DO?GO!愛媛編集部

  2. 63view

    松山市平和通りで今話題の「マテリアクレープ」って?

    「持ち歩けるケーキ」がコンセプト 平和通り沿い(ホテル泰平やダイキ近く)青いマンションの1Fにある「マテリアクレープ」。 …

    グルメ スイーツ

    izumi

さしみさしみ

この記事が気に入ったらいいね!しよう

DO?GO!愛媛の最新記事をお届けします

関連記事

  1. 19view

    海の幸満喫♪伊予市の海鮮料理特集

    グルメ 愛媛のご当地

    DO?GO!愛媛編集部

  2. 23view

    松山三津でおすすめのごはん屋の紹介♪

    グルメ ディナー ランチ

    DO?GO!愛媛編集部

  3. 40view

    「愛媛河内晩柑ゼリー」が美味しすぎる!

    グルメ 愛媛のご当地

    乾燥剤

  4. 28view

    ロープウェイ街でも味わえる!かどやの「鯛めし」の魅力とは

    グルメ 愛媛のご当地

    miho.

  5. 11view

    種類も豊富!愛媛産みかんの食べ比べのすすめ

    グルメ 愛媛のご当地

  6. 15view

    全国的人気!山田屋まんじゅうを本店で堪能

    グルメ スイーツ 愛媛のご当地

    miiw

DO?GO!愛媛編集部
この記事を書いた人: DO?GO!愛媛編集部
愛媛の最先端の情報を発する「DO?GO!愛媛」の編集部一同です。 愛媛に関する楽しいこと・お役立ち情報など、お届けしていきます♪
PAGE TOP