松山にきたらこれ！「でゅえっと」の大盛パスタ

松山市外に住む知り合いに松山のおいしいご飯屋さんを紹介するとき、あなたはどんなお店を選びますか？

どうせなら松山でしか味わえない、あっと驚くような料理を出しているお店を選びたいですよね。

こちらでは、そんなときにぴったりなお店「でゅえっと」をご紹介します。

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松山市民なら誰でも知っている「でゅえっと」って？

松山市外の方に紹介するご飯屋さんとしておすすめなのが、昭和40年から続く老舗イタリア料理店「でゅえっと」。

何を隠そう、こちらのお店の目玉となる「デュエット風ミートソース」は、「松山市民なら知らないものはいない」とまで言われる松山のソウルフードなのです！

小さい頃からずっと家族と通っているという方や、学校帰りに通っていたという方、そして初デートの思い出の場所だったという方までいるんですよ♡

いかに松山市民の生活に根ざし、愛されているお店か分かりますよね～😌

でゅえっとのお店の雰囲気

お店は、松山市駅前駅のすぐ近く。その立地から、電車やバスを待つ間に立ち寄る方も多いようです。

営業時間は午前11:00から夜21:00まで。もちろん、ランチも営業していますよ。

昔は、ジャズ喫茶だったということもあり、モダンな雰囲気漂う外観。店外に掲示されているメニュー写真もレトロで、なんとなくアットホームな印象もあります。

そして店内から立ち込めるミートソースの良～い匂い！😋　これにつられて、ついつい足をはこんでしまう！なんて方もいるようですよ。

店内の照明は暗めで、BGMとしてジャズがかかっています。落ち着いた雰囲気の店内ですので、1人で訪れても、友達と訪れてもゆっくりと食事を楽しめそうですね。

席に座ると、調理をしているシェフの姿が見えます。大量のパスタを大きなフライパンで炒める様子はまさに圧巻ですよ❗️

料理は？本当に大盛り？

メニューはもちろんスパゲティーがメイン！

スパゲティーには「サラダ風スパゲティ」、「デュエット風バジリコ」いくつか種類があります。

その中でもやっぱり1番人気なのは、“松山市民のソウルフード”とまで呼ばれる、「デュエット風ミートソース」！

特徴はソースの味！　他のお店では味わえない甘～い味付けなんです。今まで食べたことのない方もきっと懐かしさを覚えるような、どことなく安心する味。

松山市民に愛されているのもうなずけます。

「家でもデュエットのソースを味わいたい！」と言う方もいらっしゃるようで、お店では、ミートソースのみの販売もしています。

また、パスタの量がとにかく多いということも特徴のひとつ。

食べたことが無い方は「大盛りなんて言っても、それほど多くないでしょ？」と思われるかもしれません。

しかし、これは比喩などではありません。本当に“大盛り”なんです！

量は「小」「普通」「大盛り」から選ぶことができますが、「小」でも約300gあります。

多くの市販パスタで1人分として表記されている量は100ｇですので、「小」でも実に3人分(！)ということに……！😲

普段から食事の量が少ない方は、くれぐれも1人で大盛りを頼まないようにお気を付けくださいね‼️

「それでも、大盛りの量を目で見て体験した～い！」というのであれば、数人で大盛りを一皿頼んでシェアするのがおすすめ。

1人一品注文(ドリンクでもOK)で取り皿を出してもらうことができます。

大盛りの量は、かなりインパクトがありますので、みんなで頼めば盛り上がること間違いナシですよ💯

スパゲティ以外のメニューも豊富で、サラダ、グラタン、ピラフなどがあります。

しかし、スパゲティ以外のメニューを頼む方は少ないようで、スパゲティよりも出来上がるまでに時間が掛かるそう。

また、メニューにサラダがありますが、スパゲティを頼めば、サラダがついてきます！　スパゲティについているサラダのドレッシングは柑橘系のさっぱりとしたお味。

スパゲティのソースが甘く、濃口ですので合間にサラダをたべるのがおすすめです😋

まとめ

デュエットのミートパスタは、一度食べると忘れられない甘～いソースと、笑ってしまうほどの量の多さが特徴。

きっと松山市民ではない方にも気に入ってもらえること間違いナシですので、ぜひオススメしてみてくださいね！